Situé au sein de l'ensemble cathédral de Perpignan, le bâtiment abritant la maison de la Catalanité est le résultat d'aménagements successifs : on y décèle les vestiges d'édifices antérieurs au XVIIIe siècle, l'hôtel de plan carré construit en 1762 et les transformations entraînées par l'installation du séminaire diocésain à partir de 1824.
La maison de la Catalanité est la propriété du Département des Pyrénées-Orientales qui assure sa conservation en l'entretenant, en l'animant et en la valorisant : de nos jours, la Direction de la Culture, du Patrimoine et de la Catalanité occupe le premier niveau tandis que des expositions et des manifestations culturelles se déroulent dans les espaces du rez-de-chaussée composés de deux salles d'exposition et d'une cour intérieure au pied du chevet de la cathédrale.